白芝麻“变身“黑芝麻, 小摊贩不法伎俩被曝光
市民刘先生在城区某市场购买黑芝麻,不料回来淘洗后发现竟有部分变身为“白芝麻”。这到底是怎么回事呢?
据介绍,刘先生给朋友买黑芝麻用作熬制阿胶膏的辅料。买回黑芝麻后,放水淘洗,以去掉其中的沙子、杂壳等,好让阿胶膏味道正宗、口感更好。没想到,就在淘洗的过程中,他发现洗黑芝麻的水变黑了,双手也因搓洗黑芝麻变黑发痒,到后来竟有部分黑芝麻露出了白肤真身。
连呼上当的刘先生说,一般购买黑芝麻也少有人进行淘洗,他这次若不是因为熬制阿胶膏,也很难发现自己买到了混有白芝麻的黑芝麻。而且染色剂既然对皮肤都有影响,那么吃进人体对健康定会不利。
据了解,一般黑芝麻每斤10余元钱,白芝麻5元-7元/斤。或许是某些不法商贩看到黑芝麻有市场而且价格又偏高,有利可图,所以才将“白的”变成“黑的”,以次充好。
建议市民购买芝麻时尽量到有实力的大厂家进行购买,以防上当被骗。避免染色黑芝麻,选芝麻到泺辰!