- [行业百科]小小芝麻是怎么脱去外衣的?泺辰食品为您揭秘脱皮芝麻的生产工艺2022年08月22日 11:53
- 芝麻从颜色上可分为黑麻、黄麻和白麻,国产麻和进口麻,单壳芝麻和双壳芝麻。“脱皮芝麻”是芝麻原料被脱皮后所得的“芝麻仁”,简称“麻仁”,目前主流的芝麻脱皮工艺主要有两大类,分别为脱皮芝麻湿法加工工艺和脱皮芝麻干加工工艺。这两种工艺是相对而言的。 干法工艺即将清理后的原料芝麻烘烤一定程度,使芝麻皮中的水分快速蒸发,形成一定的脆性,然后采用撞击去皮的方式,将芝麻皮层从芝麻上剥离掉。干法的优点是工艺路线短,设备投
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- [行业百科]脱皮芝麻报价为何持续高居不下?2016年10月11日 10:18
- 埃塞一级芝麻适合于脱皮芝麻,水洗芝麻,榨油芝麻的加工制作,自节前两月埃塞一级芝麻原料价格便开始居高不下(今日山东黄岛港埃塞一级17300元/吨),加之国产芝麻供不应求,直接导致国内脱皮芝麻、水洗芝麻等价格不断上涨。导致港口芝麻及国内脱皮芝麻等供不应求的因素主要有以下几点。
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