- [行业百科]掉色黑芝麻是染色黑芝麻?芝麻官黑芝麻为你揭秘真相!2022年12月07日 14:19
- 黑芝麻掉色实际上是一种正常现象。不止黑芝麻,大多数黑紫色食品如黑米、紫薯都会出现掉色现象。背后的原因是这类植物含有一种叫花青素的物质,黑芝麻放在水里,花青素会慢慢地溶解出来,形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。
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- [行业百科]如何辨别黑芝麻的真假,四招轻松学会分辨染色黑芝麻!2021年03月26日 09:13
- 假如黑芝麻各个黝黑发光,黑得非常匀称,就非常值得猜疑,由于一切正常的黑芝麻尽管也是黑色,但会浓淡不一。真黑芝麻中一般参杂有白芝麻,黄芝麻,乃至还有没有除掉的黄色的芝麻壳,而染色黑芝麻看起来没有什么残渣。
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- [公司动态]芝麻批发厂家泺辰食品揭秘:水洗黑芝麻后掉色是假的吗?2017年11月23日 14:02
- 芝麻官黑芝麻有着丰富的营养价值,是滋补身体的佳品,深受人们的欢迎,尤其备受中老年人的青睐!现在超市里普遍都有售卖水洗黑芝麻(经过层层筛选、清洗、烘干等工序),水洗黑芝麻吃起来更便捷,打开即食,干净卫生又营养!但是一些第一次或不经常买水洗黑芝麻的消费者会有疑虑水洗黑芝麻后有掉色现象属于正常吗? 泺辰食品---芝麻官一级熟黑芝麻 正常的黑芝麻表皮含花青素,水洗黑芝麻后确实会有掉色,水呈褐色,很难区分是否属于正常掉色还是染色黑芝麻。鉴别水洗黑芝麻掉色是否属于正常的一个鉴别的
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