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[行业百科]超市里买的黑芝麻洗出“墨汁水” 如何识别真假黑芝麻2017年01月19日 08:24: 在超市里购买的黑芝麻，回家用水一洗，居然洗出来一桶“黑水”，本来打算做南瓜饼的，没想到把南瓜饼做成了“黑瓜饼”。遇到了这档子事，杨女士犯了嘀咕：“这黑芝麻还能吃吗？是不是染色了？” 黑芝麻洗过后水成了黑色四天前，杨女士在超市购买了一斤散装黑芝麻，价格还挺实惠的，5元/公斤。因为家人比较爱吃南瓜饼，她就想着在南瓜饼上放点黑芝麻，既好看又有营养。南瓜饼做好后，她在上面撒了黑芝麻，拿到高压锅里去蒸。蒸好以; 阅读（74）标签：

[行业百科]为什么芝麻能开门2017年01月19日 08:16: 说起芝麻，并不陌生。小时候，我们玩过“芝麻开门”的游戏。生活中，能看到芝麻酱、小磨香油的身影。作为食物不可缺少的点缀，芝麻更是广泛出现在烧饼、饼干、面包、汉堡等烘焙食品中。今天，我们要说的是芝麻那些鲜为人知的故事。一场香喷喷的战役张骞出使西域，给中国人带来了这种优良的油料作物，因为是从胡地传来，形态类似大麻，所以最早叫胡麻，也叫脂麻。芝麻含油量大，加热后又香气扑鼻，因此很快成为最受欢迎的油料作物，除了拿来吃，也拿来烧。三国时期战火连天，芝麻油经常被; 阅读（54）标签：

[行业百科]小小芝麻大大成果2017年01月17日 08:02: 在日常生活中，几乎没有人没接触过芝麻或芝麻油，谁都知道芝麻是重要的优质油料作物。但是，很少有人知道，我国是世界芝麻生产与科研强国！河南省农业科学院芝麻研究中心“十五”以来，在芝麻基因组、重要性状遗传解析、优异种质创制、分子标记辅助育种等芝麻遗传育种研究领域取得了重大突破，创制出一批突破性优异新种质，建立了复合杂交与分子标记选择相结合的聚合育种技术体系，实现了多个优异基因的聚合，选育出一批优质、高产、稳产芝麻新品种，显著提升我国芝麻品种的稳产性、专用性; 阅读（0）标签：

[行业百科]小小芝麻大大成果2017年01月17日 08:02: 在日常生活中，几乎没有人没接触过芝麻或芝麻油，谁都知道芝麻是重要的优质油料作物。但是，很少有人知道，我国是世界芝麻生产与科研强国！河南省农业科学院芝麻研究中心“十五”以来，在芝麻基因组、重要性状遗传解析、优异种质创制、分子标记辅助育种等芝麻遗传育种研究领域取得了重大突破，创制出一批突破性优异新种质，建立了复合杂交与分子标记选择相结合的聚合育种技术体系，实现了多个优异基因的聚合，选育出一批优质、高产、稳产芝麻新品种，显著提升我国芝麻品种的稳产性、专用性; 阅读（57）标签：

[行业百科]加了黑芝麻核桃杂粮粥更养生2017年01月16日 08:47: “杂粮粥”的杂是有讲究的，不是越杂越好，要杂得有重点，在各种豆类粗粮之外，黑芝麻是不能缺少的，因为它含有脂肪，可以帮助吸收杂粮粥中含有的维生素E等脂溶性维生素，非此，再杂的粮食获得的营养都是雷同的。中国居民膳食指南中提倡，一天的主食中，有三分之一左右是杂粮，是最健康的，第一，因为主食花样多。第二，杂粮含有的纤维素多。杂粮粥是首选，因为熬成粥之后，原本粗糙的杂粮容易吸收一些，不至于为了杂引起脾胃不和，但是，很多人为了这个“杂”; 阅读（48）标签：

[行业百科]黑芝麻掉色还能吃吗？如何判断是否被染色了？2017年01月14日 08:21: 听说黑芝麻营养价值高，我从超市买了一些打算煮粥，可在淘洗时发现黑芝麻掉色了，泡了半天后发现水变成了浅黑色。想问问这样的黑芝麻还能吃吗?掉色是不是因为被染色了? 食物淘洗过程中掉色不一定说明被染色了，也可能是一种正常现象。弄清楚黑芝麻掉色是否正常之前，让我们先来认识一种水溶性天然色素——花青素，它是黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝等紫黑色食物的主要颜色来源。花青素通常存储在植物细胞的液泡里，当细胞破损时就会溶解到水中。因此，浸; 阅读（62）标签：

[行业百科]黑芝麻开什么花2017年01月12日 08:42: 进菜园就像进厨房，事情是做不完的，而时间过得特别快。如果模仿朱自清在《匆匆》里的写法，那就是，我薅草时，时间从鸡毛上过去；锄地时，时间从锄头底下过去；扶正被风吹倒的茄子时，时间从茄子下面过去；理顺豇豆藤子和黄瓜藤子时，时间从缠绕中过去；我欣喜于满园生意，用手机把它们拍下时，时间又从我的感叹中过去。可是我并不后悔。乘着时间的船，航行在快乐的海上；乘着时间的翅膀，飞翔在自由的天空；纵使时间的口袋被完全掏空，又有什么可怕，还有自由与快乐相随。时间是空的，任你填进内容，快乐或不; 阅读（33）标签：

[行业百科]自制白芝麻酱2017年01月11日 08:36: 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。冬季是吃火锅的好时候啊，吃火锅就离不开香喷喷的芝麻酱啊。主料：白芝麻290克辅料：破壁料理机一台自制白芝麻酱的做法 1.准备一包白芝麻 2.放入盆中，借助滤网淘洗干净 3.芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来 4.淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内 5.选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次 6.程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈; 阅读（61）标签：

[公司动态]山东泺辰食品有限公司开业庆典暨“献爱心、送温暖”活动启动仪式在济南隆重举行2017年01月10日 09:12: 　　数年春华秋实，看今朝骏业日新。2017年1月9日上午，山东泺辰食品有限公司开业庆典暨“献爱心、送温暖”活动启动仪式在美丽的泉城济南隆重举行，来自文化艺术界、新闻媒体和200余名中小企业负责人等参加了此次活动。; 阅读（66）标签：

[常见问答]黑芝麻掉色还能吃吗（餐桌问答）2017年01月07日 08:24: 北京读者谢女士问：听说黑芝麻营养价值高，我从超市买了一些打算煮粥，可在淘洗时发现黑芝麻掉色了，泡了半天后发现水变成了浅黑色。想问问专家，这样的黑芝麻还能吃吗？掉色是不是因为被染色了？中国农业大学营养与食品安全博士后王国义答：食物淘洗过程中掉色不一定说明被染色了，也可能是一种正常现象。弄清楚黑芝麻掉色是否正常之前，让我们先来认识一种水溶性天然色素——花青素，它是黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝等紫黑色食物的主要颜色来源。花青素通常; 阅读（64）标签：

[根栏目]芝麻鸡的色香味2017年01月07日 08:20: 芝麻是一种保健的食材，广州人最心仪的芝麻食物当然是芝麻糊了，它由黑芝麻制作而成。芝麻的种类还有白芝麻和杂色芝麻，杂色芝麻多用来制作麻油，而麻油在粤菜调味中能起到非常重要的作用，蒸排骨、凉拌菜或者是一些焖煮菜式等，都离不开它。今日就选用白芝麻制作一款脆皮鸡，这是我在一家茶餐厅中吃到的菜式，味道不错，和大家分享。材料：光鸡一只，沙姜30克，南姜30克，白芝麻、蛋清、米酒、卤水（瓶装）、菜油各适量。做法：光鸡处理好后备用；卤水汁倒入锅中，加少许清水，放入米酒、拍碎的沙姜和南姜，; 阅读（40）标签：

[公司动态]山东泺辰食品有限公司获评为“全国消费者满意产品”2017年01月06日 15:28: 2016年8月经审核：泺辰芝麻系列产品，在全国品牌满意度调研推选活动中，贵企业产品质量、品牌形象、消费者满意度良好，被荣选为：“全国消费者满意产品”。山东泺辰食品有限公司自成立起就一直秉承着“诚信为本、质量为先、服务至上”的发展理念，不断进行产品升级和创新；我们信守我们的承诺，以客户满意为我们最终的目标来努力。服务热线：400-1788-918; 阅读（69）标签：

[公司动态]山东泺辰食品有限公司获评为“山东省著名品牌”2017年01月06日 15:25: 2016年8月经，山东泺辰食品有限公司被荣选为“山东省著名品牌”。山东泺辰食品有限公司自成立起就一直秉承着“诚信为本、质量为先、服务至上”的发展理念，不断进行产品升级和创新；我们信守我们的承诺，以客户满意为我们最终的目标来努力。服务热线：400-1788-918; 阅读（82）标签：

[行业百科]黑芝麻掉色还能吃吗？如何判断是否被染色了？2017年01月06日 08:36: 听说黑芝麻营养价值高，我从超市买了一些打算煮粥，可在淘洗时发现黑芝麻掉色了，泡了半天后发现水变成了浅黑色。想问问这样的黑芝麻还能吃吗?掉色是不是因为被染色了? 食物淘洗过程中掉色不一定说明被染色了，也可能是一种正常现象。弄清楚黑芝麻掉色是否正常之前，让我们先来认识一种水溶性天然色素——花青素，它是黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝等紫黑色食物的主要颜色来源。花青素通常存储在植物细胞的液泡里，当细胞破损时就会溶解到水中。因此，浸泡黑; 阅读（62）标签：

[行业百科]黑芝麻开什么花2016年12月30日 08:13: 进菜园就像进厨房，事情是做不完的，而时间过得特别快。如果模仿朱自清在《匆匆》里的写法，那就是，我薅草时，时间从鸡毛上过去；锄地时，时间从锄头底下过去；扶正被风吹倒的茄子时，时间从茄子下面过去；理顺豇豆藤子和黄瓜藤子时，时间从缠绕中过去；我欣喜于满园生意，用手机把它们拍下时，时间又从我的感叹中过去。可是我并不后悔。乘着时间的船，航行在快乐的海上；乘着时间的翅膀，飞翔在自由的天空；纵使时间的口袋被完全掏空，又有什么可怕，还有自由与快乐相随。时间是空的，任你填进内容，快乐或不快乐，; 阅读（41）标签：

[行业百科]黑芝麻:新品营销力度加大,单季增长明显2016年12月30日 08:12: 三季度单季在行情低迷下逆势增长,收入+38.84%,归母净利润+29.03%2016年三季报公司营业收入11.76亿元,同比增长13.96%,归属于上市公司普通股股东净利润6,047万元,同比减少14.37%,扣非后归母净利润增长2.97%。公司第三季度单季营业收入实现38.84%的同比增长,归属于上市公司普通股股东净利润实现29.03%的同比增长,实现每股收益0.061,业绩符合预期。第三季度业绩大幅增长主要原因是公司在产品三季度逐渐步入旺季,产品升级、营销创新和电商战略等; 阅读（49）标签：

[行业百科]妈妈厨房：自制白芝麻酱2016年12月29日 08:40: 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。冬季是吃火锅的好时候啊，吃火锅就离不开香喷喷的芝麻酱啊。主料：白芝麻290克辅料：破壁料理机一台自制白芝麻酱的做法1.准备一包白芝麻2.放入盆中，借助滤网淘洗干净3.芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来4.淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内5.选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次6.程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈，用勺子挖取一勺芝麻7.洒落下来，勺子干干净净，不粘一粒芝麻，就代表炒好了8.稍微晾一下，散散热气，放入料理杯，盖上2件式杯盖，按照到机器底座，选择“酱料”程序9.机器工作期间，要用搅拌棒把四周不容易打到的地方往中间拨一下10.工作结束后，芝麻酱大部分都已经很细腻了11.用长柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚拢到中间12.再选择“酱料”程序，重复打一次即可13.细腻的白芝麻酱就做好了; 阅读（34）标签：

[行业百科]102种芝麻，共有4个肤色2016年12月29日 08:33: “芝麻都是从哪里来的？”“芝麻都有什么颜色？”“将芝麻炸成油又有怎样的讲究？”……12月28日下午，20名济南“小记者”一起走进山东泺辰食品有限公司的生产厂区，打开了“芝麻之门”，来了一场一粒芝麻升华之旅。 4种肤色，共有102个种类 “小记者们，你们知道芝麻一共有几种颜色吗？”“黑色！&rdq; 阅读（47）标签：

[行业百科]武汉科学家发现白芝麻含油高秘密2016年12月26日 11:32: 在农村，榨过芝麻油的师傅都知道，白芝麻比黑芝麻含油高。一项最新研究成果显示，控制芝麻皮颜色的基因，也参与了芝麻油脂代谢过程的调控。这项成果是由张秀荣领衔的中国农科院油料所芝麻与特色油料遗传育种创新团队，与中科院国家基因研究中心等单位合作研究时发现的。新发现领先世界同行 “此前，世界上同类研究领域还没有这样的研究成果报道。”昨日，在位于武昌的中国农科院油料所，张秀荣对楚天金报记者说，“我们新发现了一种叫做种皮颜色控制基因SiPPO和木质素合; 阅读（47）标签：

[常见问答]黑芝麻洗成白芝麻三招教你辨别染色芝麻2016年12月26日 11:30: 可以用手搓一下芝麻，如果手变黑了，很可能是染色的；还可以用指甲把芝麻分成两半，如果断口是黑的，一般是染过色的；买回家后，可以把芝麻浸泡在冷水中，如果变色快，则很可能是染色的。; 阅读（89）标签：

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