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[根栏目]芝麻鸡的色香味2017年01月07日 08:20: 芝麻是一种保健的食材，广州人最心仪的芝麻食物当然是芝麻糊了，它由黑芝麻制作而成。芝麻的种类还有白芝麻和杂色芝麻，杂色芝麻多用来制作麻油，而麻油在粤菜调味中能起到非常重要的作用，蒸排骨、凉拌菜或者是一些焖煮菜式等，都离不开它。今日就选用白芝麻制作一款脆皮鸡，这是我在一家茶餐厅中吃到的菜式，味道不错，和大家分享。材料：光鸡一只，沙姜30克，南姜30克，白芝麻、蛋清、米酒、卤水（瓶装）、菜油各适量。做法：光鸡处理好后备用；卤水汁倒入锅中，加少许清水，放入米酒、拍碎的沙姜和南姜，; 阅读（38）标签：

[行业百科]妈妈厨房：自制白芝麻酱2016年12月29日 08:40: 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。冬季是吃火锅的好时候啊，吃火锅就离不开香喷喷的芝麻酱啊。主料：白芝麻290克辅料：破壁料理机一台自制白芝麻酱的做法1.准备一包白芝麻2.放入盆中，借助滤网淘洗干净3.芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来4.淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内5.选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次6.程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈，用勺子挖取一勺芝麻7.洒落下来，勺子干干净净，不粘一粒芝麻，就代表炒好了8.稍微晾一下，散散热气，放入料理杯，盖上2件式杯盖，按照到机器底座，选择“酱料”程序9.机器工作期间，要用搅拌棒把四周不容易打到的地方往中间拨一下10.工作结束后，芝麻酱大部分都已经很细腻了11.用长柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚拢到中间12.再选择“酱料”程序，重复打一次即可13.细腻的白芝麻酱就做好了; 阅读（33）标签：

[行业百科]武汉科学家发现白芝麻含油高秘密2016年12月26日 11:32: 在农村，榨过芝麻油的师傅都知道，白芝麻比黑芝麻含油高。一项最新研究成果显示，控制芝麻皮颜色的基因，也参与了芝麻油脂代谢过程的调控。这项成果是由张秀荣领衔的中国农科院油料所芝麻与特色油料遗传育种创新团队，与中科院国家基因研究中心等单位合作研究时发现的。新发现领先世界同行 “此前，世界上同类研究领域还没有这样的研究成果报道。”昨日，在位于武昌的中国农科院油料所，张秀荣对楚天金报记者说，“我们新发现了一种叫做种皮颜色控制基因SiPPO和木质素合; 阅读（46）标签：

[常见问答]黑芝麻洗成白芝麻三招教你辨别染色芝麻2016年12月26日 11:30: 可以用手搓一下芝麻，如果手变黑了，很可能是染色的；还可以用指甲把芝麻分成两半，如果断口是黑的，一般是染过色的；买回家后，可以把芝麻浸泡在冷水中，如果变色快，则很可能是染色的。; 阅读（85）标签：

[常见问答]芝麻官的白芝麻好在哪里？2016年10月11日 10:19: 芝麻官货源品质高，芝麻颗粒饱满、均匀、颜色白、色差小、含油量高达58%~66%、口感自然香醇。顶级设备精细工艺筛选，不含沙土、毛叶、黄梢等杂质。榨油不损害磨盘、出油率高，磨酱色泽好、更香醇。为客户省时省力，创造更大利润。; 阅读（70）标签：常见问题

[行业百科]脱皮芝麻价格受外汇市场的影响扩大！2016年10月11日 10:18: 脱皮芝麻价格主要取决于白芝麻原料的价格，由于目前我国脱皮芝麻原料所用的白芝麻主要依赖于埃塞俄比、苏丹、印度等国家和地区，因此外汇市场的人民币对美元价格不可避免的影响到脱皮芝麻的价格。; 阅读（95）标签：行业百科

[行业百科]芝麻官脱皮芝麻深受国内众多客户的信赖！2016年10月11日 10:18: 脱皮芝麻在我国食品加工行业被广泛应用，目前糕点行业，如面包、汉堡等在生产中都会使用脱皮芝麻。脱皮芝麻是经过对白芝麻严格地筛选、浸泡、脱皮、烘干、色选、去杂等工序，去壳后色泽亮丽、饱满、白净，关键是脱皮芝麻含有丰富的营养成分。; 阅读（169）标签：行业百科

[客户评价]芝麻开花客户，相信选择泺辰食品！2016年10月11日 10:13: 芝麻开花的采购，和很多泺辰食品的客户一样，他也是通过网络找到了山东芝麻厂家——泺辰食品。对芝麻批发价格比较认可，芝麻质量在同行业中也占有很大优势。; 阅读（214）标签：客户见证

[客户评价]鲁润阿胶客户二次下单，皆因泺辰食品的产品质量与服务2016年10月11日 10:13: 鲁润阿胶客户在山东芝麻厂家——泺辰食品采购了两次，原因就是对我的熟芝麻产品质量以及服务的满意度非常高！客户第一次找到我们是在网上搜索山东芝麻厂家找到我们的，在对我们工厂进行了实地考察后，客户最后决定在泺辰食品采购了需要的“芝麻官”黑芝麻。; 阅读（185）标签：客户见证

[客户评价]德州好得食品顺利签约山东芝麻厂家——泺辰食品2016年10月11日 10:12: 作为芝麻行业知名的山东芝麻厂家，山东泺辰食品的很多客户都是各行业的佼佼者，他们对产品的质量以及服务都有着严格的要求，而这两个方面，正好是山东泺辰食品的优势。这一次，我们为您讲述德州好得食品的一位老板！; 阅读（208）标签：客户见证